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美国波本品牌四玫瑰(Four Roses)宣告推出全新试验系列(Experimental Series),跳出品牌长时间沿袭的十款配方结构,作为研制方向上的一次拓宽。系列首作 No.001 是一款肯塔基纯波本,运用高黑麦份额的 OBSK 配方,在美国橡木桶中熟成六年后,再移入稀有的日本水楢桶过桶。新酒以 52% 装瓶,酒标取材自酒厂那栋西班牙传教士风格的历史建筑。
首席蒸馏师 Brent Elliott 表明,团队为此就配方、酵母菌株、桶型与炭化程度做了很多试验,意图是让波本的辛香与水楢特有的层次彼此联接。他描述这是品牌一个新阶段的开端,也是四玫瑰被嘉露(Gallo)收买之后,在推动风味鸿沟与保存本身特质之间给出的一个答案。
除试验系列外,四玫瑰还推出定位更高的年度系列Anthology,首作名为Chapter One: Origin,熟成 21 年,是品牌至今装瓶年份最高的著作。该酒选用 OBSF 配方,酒精度 62.45%,全球定量约 1,200 瓶,定价约 500 美元。Elliott 称,Anthology 意在经过稀疏而有清晰的意图性的发行叙述品牌更深一层的故事,首作则回望了启示品牌命名的那段往事。
烈酒集团百加得(Bacardi)宣告完结对爱尔兰宗族品牌帝霖威士忌(Teeling Whiskey)的全面收买,为两边九年的协作画上句点。百加得早在 2017 年便入股帝霖,获得少量股权,2023 年增持成为大股东,2026 年行使权力买下剩下股份,将这家都柏林品牌彻底归入旗下。
帝霖威士忌由 Jack 与 Stephen Teeling 兄弟于 2012 年创建,宗族与爱尔兰威士忌的根由可追溯至 1782 年——彼时 Walter Teeling 在都柏林利伯蒂斯(Liberties)一带建起蒸馏厂。两兄弟的父亲 John Teeling 则在 1987 年创建 Cooley 蒸馏厂,完毕了爱尔兰长达百年的独立蒸馏空档。兄弟二人 2012 年重回都柏林建厂,凭多种过桶工艺在世界赛事中屡次获奖。
在百加得支持下,帝霖自 2017 年以来业务规划增加一倍有余,产品出口至全球 80 多个商场。百加得承认,收买完结后 Jack 与 Stephen Teeling 仍将留任,持续担任品牌相关业务。
麦卡伦(The Macallan)母公司爱丁顿(Edrington)宣告,已将所持怀俄明威士忌(Wyoming Whiskey)80% 股份售回给由酒厂联合发起人 David DeFazio 领衔的本地公司 WW Partners。买卖完结后,爱丁顿正式退出美国威士忌范畴,这家坐落柯比(Kirby)的酒厂也从头再回到怀俄明本地全资一切。怀俄明威士忌成立于 2006 年,是该州第一家合法蒸馏厂,以大角盆地的非转基因谷物酿制波本与黑麦威士忌见长。
爱丁顿与怀俄明威士忌的协作始于 2018 年,开始购入 35% 股份,2023 年增持至 80%,期间两边一起改进了生产流程。爱丁顿美洲法务与企业业务担任人 Mike Zitelli 表明,很快乐曾与 Mead 宗族及 DeFazio 一起推行这一品牌,并祝福酒厂在回归本地运营后顺畅前行。与此同时,酒厂宣告前首席调酒师 Nancy Fraley 在脱离三年后回归原职。
此次出售是爱丁顿近期一系列财物剥离的一环,集团的战略重心正进一步向高端威士忌考究。此前爱丁顿已于 2024 年宣告退出谐和苏格兰威士忌商场,将威雀(Famous Grouse)与 Naked Malt 出售给格兰父子(William Grant & Sons),买卖于 2025 年完结。怀俄明威士忌脱手后,爱丁顿能够更专心于麦卡伦与高原骑士(Highland Park)等中心品牌。